DOCENTE CONFEZIONAMENTO ALIMENTARE

Atena Spa, società di consulenza e formazione, per l'organizzazione di un corso di formazione per adulti in zona Brescia, ricerca:

Posizione

Atena ricerca un Docente di Confezionamento Alimentare per gennaio 2026.

La figura selezionata dovrà saper trattare i seguenti argomenti:

• Introduzione al confezionamento alimentare e al ruolo dell’Operatore del settore alimentare
• Normativa igienico-sanitaria e sicurezza alimentare (HACCP, tracciabilità, etichettatura)
• Materiali per il confezionamento degli alimenti e loro caratteristiche
• Tecniche e tipologie di confezionamento (sottovuoto, atmosfera modificata, flow-pack, ecc.)
• Utilizzo e funzionamento delle macchine per il confezionamento alimentare
• Controllo qualità del prodotto confezionato
• Procedure operative, igiene degli ambienti e sanificazione delle attrezzature
• Sicurezza sul lavoro e utilizzo corretto dei DPI nel settore alimentare

Si richiede:

• esperienza pregressa (almeno di due anni) nel settore
• domicilio principalmente a Brescia e zone limitrofe o disponibile a spostarsi a Brescia per la durata del corso
• buona dialettica e capacità di gestione di gruppi di adulti, maturata anche in contesti non lavorativi (scout, allenatori sportivi, e similari)
• possesso di Partita Iva INDIVIDUALE