RESPONSABILE DELLA QUALITÀ (Processi Termici di Pastorizzazione e Sterilizzazione)

Il nostro cliente, prestigiosa Azienda di Produzione Alimentare in forte sviluppo e con una presenza commerciale internazionale, ci ha incaricati di ricercare il/la:

RESPONSABILE DELLA QUALITA'

Processi Termici di Pastorizzazione e Sterilizzazione

La figura, supportata da un team, avrà un ruolo strategico nel garantire la conformità agli standard qualitativi e di sicurezza, assicurando il mantenimento e lo sviluppo delle certificazioni aziendali, coordinando audit interni ed esterni e supportando i reparti nello sviluppo di nuovi prodottI.

Principali responsabilità

• Supervisione del sistema qualità lungo l’intero processo produttivo, dalle materie prime al prodotto finito
• Gestione e aggiornamento certificazioni e procedure (BRC, IFS, FSSC22000, HACCP, ISO)
• Validazione dei processi termici e monitoraggio CCP, con gestione delle non conformità
• Coordinamento di etichettatura, codifica prodotti e sistemi informatici correlati
• Monitoraggio del ciclo dell’acqua e rapporti con laboratori ed enti certificatori
• Collaborazione con produzione e commerciale per miglioramento continuo e sviluppo prodotto
• Formazione del personale su qualità e sicurezza alimentare.

Requisiti richiesti

• Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari o esperienza equivalente
• Approfondita conoscenza dei Processi Termici di Pastorizzazione e Sterilizzazione
• Ottima conoscenza della lingua inglese
• Conoscenza di BRC, gradita IFS, PCQI FSMA
• Proattività, attitudine al problem solving e disponibilità a brevi trasferte in Italia e all’estero

Sede di lavoro: Calabria.