Senior Food Technologist
Manpower Pordenone, Friuli-Venezia Giulia, Italy
HR Specialist; ricerca e selezione; orientamento al lavoro; ricerca di talenti; career provider; Permanent Placement@Manpower Italia
Manpower Professional, per il proprio cliente, azienda leader nel settore degli impianti industriali, è alla ricerca di una figura di Food Technologist per la divisione prodotti da forno.
Responsabilità principali:
- Pianificare, supervisionare e ottimizzare il processo di produzione industriale di pane, prodotti da forno e lievitati.
- Sviluppare e testare nuove ricette, adattandole alla produzione su vasta scala.
- Monitorare la qualità dei prodotti finiti e implementare controlli rigorosi di qualità e sicurezza alimentare.
- Coordinare e formare il personale di reparto, promuovendo l’efficienza operativa e la collaborazione tra i team.
- Collaborare con i reparti di Ricerca & Sviluppo e Qualità per innovare le linee di prodotto.
- Gestire l’approvvigionamento delle materie prime in collaborazione con l’Ufficio Acquisti.
Requisiti richiesti:
✅ Esperienza anche minima nel ruolo di Master Baker, preferibilmente in contesti industriali.
✅ Buona conoscenza dei processi di panificazione automatizzata e delle tecniche di fermentazione.
✅ Familiarità con gli standard di qualità (es. HACCP, BRC, IFS) e normative di sicurezza alimentare.
✅ Capacità di problem solving e orientamento al miglioramento continuo dei processi produttivi.
✅ Doti di leadership e abilità nel coordinare team numerosi.
✅ Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, se necessario.
✨ Inserimento in una realtà industriale strutturata e in crescita.
✨ Opportunità di formazione tecnica e sviluppo professionale.
✨ Ambiente di lavoro dinamico, innovativo e orientato alla qualità.
✨ Retribuzione competitiva commisurata a esperienza e competenze.
La ricerca ha carattere d'urgenza!