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Opportunità di Lavoro nel Settore della Ristorazione a Firenze

Sei appassionato di hotellerie, ristorazione e catering? Unisciti al nostro team dedicato a valorizzare le competenze e il potenziale dei candidati in questi settori.

Siamo alla ricerca di un Responsabile di Punto Vendita per una rinomata realtà nel settore della ristorazione, specializzata in caffetteria e coffee bar a Firenze.

Responsabilità principali:

1. Gestione del personale: pianificazione turni, selezione, supervisione e formazione del team;
2. Gestione operativa del punto vendita: raggiungimento degli obiettivi di vendita e rispetto degli standard qualitativi;
3. Supervisione delle procedure aziendali e norme HACCP e sicurezza;
4. Gestione del riassortimento, ordini, inventari e rotazione merce;
5. Monitoraggio dei KPI e dei costi, raggiungimento di obiettivi e budget;
6. Implementazione di strategie commerciali in collaborazione con il Capo Area.

Requisiti desiderati:

• Esperienza di almeno 1-2 anni nella gestione di locali, preferibilmente in gruppi di ristorazione, retail o GDO;
• Serietà, precisione, empatia, leadership, problem solving e orientamento al risultato.

Dettagli dell'offerta:

• Orario: Full time, 6 giorni su 7 con turni flessibili, includendo weekend e festivi;
• Contratto: Tempo determinato o indeterminato, con trasferte di formazione con vitto e alloggio pagati;
• Retribuzione: Inquadramento e RAL valutati in base all'esperienza, con formazione continua e incentivi mensili;
• Sede di lavoro: Firenze.

Se pensi di avere le competenze e l'attitudine giuste, invia la tua candidatura!

Grafton Horeca, una specializzazione di Gi Group Spa, è autorizzata dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali.

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