Secondo responsabile di sala - Zia Restaurant

Secondo responsabile di sala - Zia Restaurant

Hosco

Per ristorante stellato siamo alla ricerca di un/una Secondo Responsabile di Sala che affianchi il Responsabile di Sala nella gestione operativa del servizio. La figura selezionata avrà un ruolo chiave nel garantire un'esperienza di alto livello agli ospiti, supportando le attività di sala prima, durante e dopo il servizio.

Principali responsabilità

• Supporto al Responsabile di Sala nella gestione del servizio quotidiano
• Gestione e coordinamento del team di sala in assenza del Responsabile
• Cura dell'accoglienza e dell'esperienza dell'ospite
• Gestione delle prenotazioni e relazione con la clientela
• Collaborazione con la cucina per garantire fluidità del servizio
• Supervisione degli standard di qualità e del mise en place
• Ottime doti organizzative e di leadership
• Attitudine al lavoro di squadra e attenzione al dettaglio
• Buone capacità comunicative

Settore: Hotel/Turismo

Ruolo: Ristorazione/Hotellerie