Il/la Restaurant Manager si occuperà di guidare e coordinare le attività del ristorante, garantendo un servizio eccellente e un’esperienza significativa agli ospiti.
Il/la Restaurant Manager avrà la responsabilità di:
Gestire le operazioni di sala, assicurando ordine, qualità e rispetto degli standard
Coordinare, formare e motivare il personale, organizzando turni e attività del team
Accogliere e supportare i clienti, gestendo richieste e eventuali criticità con professionalità
Monitorare la qualità del servizio e il rispetto delle norme igienico-sanitarie
Gestire prenotazioni, flussi di lavoro e organizzazione dei tavoli
Collaborare con la cucina per garantire un servizio fluido e puntuale
Monitorare costi, forniture, scorte e rapporti con i fornitori
Contribuire allo sviluppo del business attraverso iniziative di marketing, promozioni ed eventi
