Bar Manager - ARENA MILANO

Sii tra i primi a mandare la candidatura.
Solo per membri registrati
Milano
EUR 30.000 - 40.000
Sii tra i primi a mandare la candidatura.
5 giorni fa
Descrizione del lavoro

Hosco

Bar Manager ? Arena Milano

Riporta a: Head of Beverage Manager ? Arena Milano

Arena Milano è alla ricerca di un/una Bar Manager da inserire nel team Beverage, con focus sull'area Hospitality. La figura avrà responsabilità strategiche e operative nella gestione dei punti bar, delle attività beverage e del team interno di Bartenders, garantendo standard di eccellenza in termini di qualità, servizio e performance economiche.

Responsabilità principali

  • Gestire e coordinare il team di baristi e personale di sala (staff interno e somministrato), promuovendo un ambiente di lavoro positivo, formativo e orientato alla qualità del servizio.
  • Pianificare e supervisionare le attività operative dei punti bar durante gli eventi, assicurando efficienza e coerenza con gli standard aziendali.
  • Monitorare le performance e i KPI dell'area beverage, ottimizzando costi, scorte e flussi operativi.
  • Garantire il rispetto delle normative HACCP, di sicurezza e delle procedure interne.
  • Collaborare con il Head of Beverage per lo sviluppo di nuove proposte, menù e format di consumo innovativi.
  • Contribuire al miglioramento continuo dei processi e alla valorizzazione dell'esperienza ospite.

Settore: Hotel/Turismo

Ruolo: Ristorazione/Hotellerie