CUOCO/A MENSA – PALAZZO PARIGI

Posizione: Cuoco / a Mensa

Palazzo Parigi Hotel & Grand SPA, Milano

Palazzo Parigi Hotel & Grand SPA, una struttura 5 stelle lusso nel cuore di Milano, è alla ricerca di un/a Cuoco / a Mensa da inserire nel proprio staff di Cucina.

Responsabilità:

1. Preparazione autonoma dei pasti
2. Preparazione linea per servizio pranzo e cena
3. Allestimento delle postazioni di distribuzione pasti
4. Gestione del servizio di erogazione pasti
5. Pulizia, riordino e sanificazione della propria postazione
6. Applicazione delle procedure igienico-sanitarie

Requisiti:

1. Esperienza nel settore della ristorazione, preferibilmente in aziende di ristorazione collettiva
2. Buona conoscenza delle tecniche di cottura e preparazione
3. Autonomia nella gestione delle partite
4. Conoscenza delle normative igienico-sanitarie

Caratteristiche personali:

Organizzazione, pulizia, discrezione e predisposizione ai rapporti interpersonali. Residenza o domicilio in loco o zone limitrofe sarà considerato un titolo preferenziale.

Contratto e orario:

• Contratto di lavoro: Tempo pieno
• Orario: Dal lunedì al venerdì, orario flessibile, turno diurno
• Benefit: Mensa aziendale