Responsabile di Produzione

Bakery / prodotti da forno

SCR collabora con la Comunità di San Patrignano per ricercare una figura che coordini l’area produttiva dedicata ai prodotti da forno. Tutti i prodotti sono il frutto di una connessione tra la tradizione e la ricerca, realizzati solo con farine selezionate, ricavate da grani di origine italiana. Stiamo parlando di dolci, piadine, grissini, biscotti e pani fragranti.

Ricerchiamo Professionisti a cui interessa lavorare in un contesto che si impegna nel creare prodotti unici e di alta qualità, ma che ha come obiettivo quello di migliorare i propri processi nell’ottica dell’eccellenza.

La Risorsa, ripoterà al Direttore Generale.

Nello specifico le attività riguarderanno :

• Organizzare e supervisionare le attività dei reparti definendo i Piani di Produzione;
• Assicurare il rispetto delle procedure nelle fasi di lavorazione in conformità al programma di Assicurazione Qualità ed allinearle alle tempistiche di consegna previste contrattualmente;
• Verificare l’economicità delle diverse attività e fasi produttive;
• Avanzare proposte di miglioramento tecnologico (impianti) e di sviluppo prodotto;
• Essere di supporto all’Ufficio Acquisti per la valutazione dei fornitori;
• Gestire i rapporti con gli Ispettori dei clienti e con gli Organismi ed Enti di certificazione.

Luogo di lavoro

Rimini

Requisiti

È richiesta una pregressa esperienza nel coordinamento di un’area produttiva legata ai prodotti da forno o lievitati. Si valutano esperienze in ambito produttivo classico ma anche di tipo artigianale.

Saranno valutati con interesse anche profili con esperienza all’interno di Molini o con competenza sulle farine.

• Titoli di studio: Diploma o Laurea.

Contratto di lavoro : Tempo indeterminato