Sala e Cucina Specialist – Ruoli Seasonal a Forte dei Marmi

Overview

Giacomo Milano nasce dal talento visionario e dalla passione per la buona cucina di Giacomo Bulleri, che nel 1958 fonda la Trattoria Da Giacomo, primo insegnamento di un Gruppo che oggi ne conta 9 tra ristoranti, botteghe e caffè. Luoghi unici, ambienti raffinati che accolgono gli ospiti in un salotto, dove farsi coccolare con piatti della tradizione culinaria italiana, preparati con materie prime d’eccellenza. Siamo alla ricerca di figure di Sala e Cucina per il nostro ristorante stagionale su Forte dei Marmi per la stagione marzo - settembre 2026.

Positions

• Chef de Rang
• Commis de Rang
• Chef de Partie
• Commis de Partie

Qualifications

• Almeno 1 anno di esperienza in ristorazioni fine dining.
• Conoscenza molto buona della lingua inglese.
• Abitazione a Pietrasanta o nelle immediate vicinanze.
• Affidabilità, professionalità, disponibilità, predisposizione ai rapporti interpersonali.

Benefits

• Gruppo motivato, lavoro sul progetto di sviluppo di un marchio storico.
• Attenzione al work-life balance.
• Sconto dipendenti nei nostri ristoranti.

Selection Process

• Visioneremo il tuo CV e la lettera di presentazione.
• Se la candidatura risulta in linea con le nostre aspettative, ti ricontatteremo per un breve colloquio conoscitivo.
• Qualora il profilo non dovesse risultare in linea con le nostre necessità, ti ricontatteremo per opportunità future.