DEMI CHEF DI PASTICCERIA PER ALBÒRI | LAKE COMO

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Bellagio
EUR 30.000 - 50.000
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5 giorni fa
Descrizione del lavoro

DEMI CHEF DI PASTICCERIA PER ALBÒRI | LAKE COMO

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Cerchiamo una persona precisa, curiosa e desiderosa di crescere, pronta ad affiancare il Capo Partita di Pasticceria nella realizzazione dei dessert firmati Albòri. Contribuirai con tecnica, sensibilità e spirito collaborativo alla creazione di esperienze che raccontano il territorio attraverso dolci contemporanei, materie prime selezionate e un’estetica essenziale. Sei la persona perfetta per Albòri se ti senti pronto/a a:

Responsabilità

  • Supportare il Capo Partita nelle preparazioni giornaliere
  • Realizzare dessert secondo ricette e linee guida
  • Mantenere ordine, pulizia e organizzazione della partita
  • Rispettare procedure e standard qualitativi di servizio
  • Preparare mise en place, semifreddi, basi e decorazioni
  • Collaborare nella preparazione dei menu degustazione e à la carte

Requisiti

  • Esperienza pregressa come commis o demi chef di pasticceria, preferibilmente in fine dining o contesti di alto livello
  • Conoscenza delle tecniche di pasticceria moderna
  • Buona gestione del tempo e capacità organizzative
  • Conoscenza dell’italiano
  • Preferenziale: attestati sicurezza/HACCP

Competenze che fanno parte di te

  • Passione autentica per la pasticceria
  • Precisione, ordine e cura del dettaglio
  • Sensibilità estetica
  • Desiderio di crescita e apprendimento
  • Proattività e capacità di collaborazione
  • Puntualità e affidabilità
  • Atteggiamento gentile e rispettoso

Lavorare con noi

Farai parte di una realtà storica, tramandata da cinque generazioni, che accoglie i suoi ospiti da oltre 140 anni. Contribuirai a creare esperienze autentiche e significative, lavorando nell'esclusivo contesto del Lago di Como. Comparteciperai ad un ambiente vissuto con rispetto, collaborazione e desiderio di crescita. Offriamo:

  • Contratto a tempo determinato secondo il CCNL turismo commisurato all’esperienza
  • Programmazione turni bisettimanale per favorire equilibrio vita–lavoro
  • 2 giorni di riposo alla settimana
  • Divisa fornita dall'azienda e servizio lavanderia
  • Possibilità di alloggio
  • Mensa aziendale
  • Welfare mensile

Desideri candidarti?

Invia il tuo curriculum attraverso il modulo dedicato o la mail job@belvederebellagio.com, raccontaci chi sei, cosa ti appassiona e perché ti piacerebbe crescere insieme a noi.