Si dovrà occupare della mise en place in sala, del servizio al tavolo, dello sbarazzo e del riassetto / pulizia della sala; inoltre, in assenza della persona preposta, accoglierà i clienti ai tavoli.
In collaborazione con lo chef de rang, sarà attivamente coinvolto nella customer experience e contribuirà al raggiungimento delle migliori performance di gradimento, in linea con le promesse del brand.
Completano il profilo : conoscenza delle norme di igiene alimentare legate alla somministrazione di alimenti, capacità di problem solving, buone doti organizzative, attitudine a lavorare in team.
Gradita una buona proprietà di linguaggio e la conoscenza di almeno una lingua straniera, preferibilmente inglese.