Commis di Cucina

Overview

Adecco Tourism, per conto di un ristorante situato in zona CityLife – Milano, è alla ricerca di un / una Commis di Cucina da inserire in brigata. Il ristorante nasce dall’esperienza di un titolare e di uno chef provenienti dal mondo stellato e propone una cucina semplice ma raffinata, con un focus particolare sulla clientela business a pranzo e cena.

Responsabilità principali

• Supportare lo Chef de Partie e la brigata nelle preparazioni giornaliere.
• Curare la mise en place secondo gli standard della cucina.
• Garantire l’ordine, la pulizia e l’organizzazione della propria postazione.
• Collaborare al mantenimento degli standard qualitativi e di presentazione dei piatti.
• Rispettare le norme igienico-sanitarie e di sicurezza sul lavoro (HACCP).

Requisiti

• Minima esperienza, anche di stage, maturata in ristoranti di livello.
• Buona conoscenza delle tecniche di base di cucina.
• Attenzione ai dettagli, precisione e capacità di lavorare in team.
• Passione per la cucina e desiderio di crescita professionale.
• Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni spezzati.

Offerta

• Contratto a tempo determinato con possibilità di inserimento stabile.
• Giorni di lavoro : 5 su 7.
• Riposo fisso la domenica + un giorno aggiuntivo a rotazione in settimana.
• Opportunità di formazione e crescita professionale in una brigata guidata da professionisti con background stellato.
• Ambiente giovane, stimolante e attento alla qualità.

Sede di lavoro : Milano – zona CityLife

Se sei appassionato / a di cucina e desideri far parte di un progetto che unisce rigore, eleganza e innovazione, invia la tua candidatura tramite Adecco Tourism con CV aggiornato e autorizzazione al trattamento dei dati personali.