CHEF DE RANG CATEGORIA PROTETTA LEGGE 68/99

Overview

Appartieni alle categorie protette e hai esperienza nella ristorazione come Chef de Rang?

Randstad Italia, divisione Hotellerie, ricerca una figura per rinomata catena alberghiera da inserire come CHEF DE RANG CATEGORIA PROTETTA LEGGE 68/99

Si offre: contratto a tempo determinato iniziale. RAL da definire in base all’esperienza e alle competenze del candidato.

Luogo di lavoro: Firenze (FI).

Orario di lavoro: da lunedì a domenica con 1 o 2 gg di riposo; lavoro su turni diurni.

Retribuzione annua: 22000€ - 28000€

esperienza 1 anno

Responsabilità

Lo Chef de Rang, all’interno della brigata di sala, si occuperà di svolgere le seguenti attività:

• curare la mise en place dei tavoli;
• organizzare e supervisionare il lavoro del personale di sala;
• illustrare il menù e presentare i piatti alla clientela;
• organizzare e ottimizzare i tempi di uscita delle portate;
• gestire e risolvere eventuali reclami al fine di garantire un eccellente livello del servizio in sala.

Qualifiche

Quali requisiti sono richiesti?

• appartenenza alle categorie protette ai sensi della l. 68/99;
• solida esperienza maturata nel ruolo;
• ottima conoscenza delle tecniche di servizio;
• conoscenza dei piatti di cucina nazionale ed internazionale;
• capacità organizzative e buone doti relazionali;
• attitudine al problem solving e alla gestione del personale;
• flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni, anche nei weekend e nei giorni festivi.

Candidati per non perdere questa opportunità!

La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).

livello di studio

licenza media (scuola secondaria di 1° grado)