Pasticcere

Amministratore presso Pasticceria Da Ligabue

Descrizione del ruolo

Siamo alla ricerca di un pasticcere dedicato e appassionato da inserire nel nostro team, con sede di lavoro a Reggio Emilia. La figura, a tempo pieno e in presenza, sarà responsabile della preparazione di prodotti da forno e di pasticceria seguendo ricette sia tradizionali sia innovative.

Tra le principali attività rientrano la selezione degli ingredienti, il monitoraggio delle fasi di cottura e la garanzia di elevati standard qualitativi e di presentazione. La persona scelta collaborerà con il resto del team per offrire un’esperienza impeccabile ai clienti e contribuire allo sviluppo di nuove proposte dolciarie.

Qualifiche richieste

• Competenza nella preparazione di prodotti da forno, dolci e dessert.
• Conoscenza delle tecniche di decorazione e glassatura per dolci e torte.
• Esperienza nella gestione degli ingredienti e conoscenza delle norme igienico-sanitarie per la preparazione alimentare.
• Ottime capacità organizzative, precisione e attenzione ai dettagli.
• Creatività e attitudine al lavoro di squadra, qualità altamente apprezzate.

Grazie!