Commis di bar - tevini dolomites charming hotel

Bar commis – Riva del Garda

Il commis di bar è un aiutante di sala che supporta il Barman. I suoi compiti includono la preparazione della mise en place, l’assistenza nel servizio ai tavoli, la pulizia e il riordino. È in una posizione di apprendimento, acquisendo competenze per crescere professionalmente.

Demi Chef de Partie – Riva del Garda

• Assistere il team di cucina con la preparazione e la cottura degli ingredienti.
• Mantenere un ambiente di lavoro pulito e sicuro, rispettando le normative sanitarie.
• Aiutare nella preparazione.
• Mantenere un controllo costante sulla qualità del cibo, assicurandosi che sia sempre al massimo standard.
• Assistere nella gestione delle scorte di cucina ed eseguire controlli regolari.
• Supportare lo staff di cucina durante i periodi di punta e sostituirli quando necessario.

Commis di sala – Badia

• Supporto operativo al Chef de Rang durante il servizio.
• Preparazione e riordino della sala (mise en place).
• Servizio di piatti e bevande secondo le procedure del ristorante.
• Cura e pulizia delle attrezzature di sala.
• Attenzione al dettaglio e rispetto dei tempi di servizio.
• Collaborazione con cucina e brigata di sala.
• Assistenza agli ospiti con professionalità e discrezione.

Requisiti

• Preferibile esperienza, anche breve, in ristoranti fine dining o di alto livello.
• Forte motivazione e desiderio di crescita professionale.
• Precisione, ordine e attenzione al dettaglio.
• Buone capacità relazionali e spirito di squadra.
• Conoscenza base delle tecniche di servizio.
• Conoscenza della lingua inglese (altre lingue gradite).

Cosa offriamo

• Inserimento in un ristorante stellato di prestigio.
• Formazione continua e possibilità di crescita.
• Ambiente professionale e altamente qualificante.
• Retribuzione commisurata all'esperienza.
• Opportunità di carriera nella ristorazione d'eccellenza.
• Esperienza dettagli e capace di trasformare ogni cena in un'esperienza memorabile.

Chef de Rang – Badia

• Accoglienza e assistenza personalizzata al cliente.
• Gestione autonoma della propria sezione di sala.
• Coordinamento con la cucina per un servizio fluido e preciso.
• Presentazione dei piatti e dei vini con competenza e professionalità.
• Mantenimento degli standard elevati richiesti da un ambiente fine dining.

Capo Partita – Riva del Garda

• Supervisionare e coordinare la partita assegnata.
• Preparare la mise en place giornaliera e coordinare quella settimanale.
• Pianificare gli ordini settimanali per una gestione ottimale del lavoro e degli eventi.
• Adattarsi alle richieste e soddisfare il cliente.
• Mantenere la pulizia e l'ordine in cucina, rispettando sempre le normative di sicurezza e igiene.
• Collaborare con la squadra per creare un clima sereno in cucina.
• Gestire del personale all'interno della cucina (commis/demi chef).
• Seguire gli standard richiesti dell'azienda e dello Chef.

Cameriere al Resort – Mellaun/Bressanone

• Svolgimento del servizio di pulizia delle camere.
• Corretta pulizia dei reparti assegnati secondo gli standard (camere, spazi comuni, corridoi e giroscale etc.).
• Preparazione degli office nei vari piani.
• Informare la governante per eventuali manutenzioni nelle camere e/o parti comuni.
• Comportamento cordiale verso i nostri piccoli e grandi ospiti.
• Garanzia di elevati standard di servizio.

I tuoi talenti

• Esperienza all'interno di strutture alberghiere o nel settore delle pulizie.
• Precisione ed attenzione al dettaglio.
• Forte spirito di squadra.
• Affidabilità ed autonomia.

Benefici offerti

• Lavoro in un team motivato e di successo.
• Ottime possibilità di crescita professionale in un gruppo dinamico affettuoso ed in continuo sviluppo.
• Incoraggiamento a portare idee e a sviluppare le proprie capacità professionali.
• Formazione individuale.
• Buona remunerazione e orari di lavoro regolari.
• Possibilità di vitto e alloggio gratuito.
• Varie agevolazioni e benefici.