CAPOPARTITA DI PASTICCERIA

Descrizione dell'azienda

L'hotel, arroccato su una scogliera a picco sul mare in una posizione mozzafiato a Capri, offre da ogni parte uno dei panorami più belli del mondo. Sentiti benvenuto nella terra degli esteti e inizia a scoprire la leggenda blu di Capri!

Descrizione del lavoro

In accordo e sotto la supervisione dell’executive Chef e del pastry Chef la risorsa :

• è responsabile della creazione di nuovi dessert
• è responsabile del controllo e della produzione di lievitati
• sceglie gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti
• supporta la brigata in caso di necessità
• collabora con la brigata nel riordino e nella pulizia del proprio posto di lavoro

In agreement with and under the supervision of the Executive Chef and the Pastry Chef, the candidate :

• Is responsible for creating new desserts.
• Oversees and manages the production of leavened products.
• Selects ingredients according to established quality standards.
• Supports the brigade when necessary.
• Collaborates with the team in cleaning and organizing their workstation.

Qualifiche

È richiesta un’esperienza di almeno 4 anni in strutture di lusso di pari livello.

• Buona conoscenza delle tecniche di base della cucina italiana
• Rispetto degli standard di igiene sul lavoro e personali
• Serietà, responsabilità e passione
• Propensione al lavoro in team
• possession HACCP

• At least 4 years of experience in luxury facilities of the same level is required.
• Good knowledge of the basic techniques of Italian cuisine
• Compliance with workplace and personal hygiene standards
• Reliability, responsibility and passion
• Propensity to work in a team
• possession of HACCP

Informazioni aggiuntive

• Pulire, riordinare e preparare le camere secondo gli standard dell’hotel e le procedure del reparto Housekeeping.
• Rifornire le camere con biancheria, amenities e materiali di cortesia, garantendo la perfetta presentazione di ogni dettaglio.
• Segnalare tempestivamente alla governante eventuali anomalie, manutenzioni o oggetti smarriti (Lost & Found).
• Mantenere puliti e ordinati i carrelli di servizio, le aree di servizio e i magazzini ai piani.
• Rispettare le norme di sicurezza, igiene e sanificazione previste dalle politiche aziendali e dalla normativa vigente.
• Collaborare con i reparti di manutenzione, lavanderia e front office per garantire efficienza e tempestività nel servizio.
• Operare con discrezione, rispetto e attenzione alla privacy dell’ospite in ogni momento.

Contratto a tempo determinato Stagione 2026

• CCNL Turismo. L'inquadramento e la retribuzione verranno valutati in base al profilo e all'esperienza
• Disponibilità Full time su turni
• È preferibile la selezione di talenti locali; in caso contrario, è previsto alloggio condiviso per i non residenti.

È necessario avere i requisiti legali per poter lavorare in Italia.

• Fixed-term contract Season 2026
• CCNL Tourism
• Availability on shifts
• Local talent is preferred; otherwise, shared accommodation is provided for non-residents.
• Applicants must have the legal right to work in Italy.

Come candidarsi :

Se sei pronto / a a mettere la tua passione per il servizio di qualità al servizio dei nostri ospiti, ti invitiamo a candidarti direttamente tramite questo annuncio.

How to Apply :

If you are ready to bring your passion for quality service and make a difference in our establishment, we invite you to apply directly through this job posting.