Pizzaiolo Per Panificio

Descrizione

Dal Grano , storico locale di Potenza conosciuto per il suo pane cotto a legna, non è un semplice panificio : è un ambiente informale, accogliente e genuino, dove ogni giorno si sfornano prodotti freschi che conquistano la città.

Oltre al banco di panetteria e pasticceria, il locale propone anche primi e secondi, diventando un vero punto di riferimento per chi cerca qualità e tradizione.

In questa realtà il / la Pizzaiolo / a è un punto chiave del team.

Attività principali

• Gestire in autonomia tutte le fasi di lavoro : dalla preparazione dell’impasto alla cottura.
• Farcire le pizze e mantenere sempre ordinata e pulita la propria postazione.
• Collaborare all’organizzazione delle preparazioni di cucina.

Requisiti

• Almeno 1 anno di esperienza nel ruolo.
• Autonomia negli spostamenti .

Contratto

Cosa prevede l'offerta :

• Contratto : tempo determinato, con possibilità di assunzione a tempo indeterminato.
• Retribuzione : tra 1.400 e 1.600 euro netti al mese

Orario di lavoro

• Impegno : full time
• Turni : turni variabili distribuiti su 6 giorni a settimana.

Competenze necessarie

• Autonomia gestione della posizione
• Composizione menù
• Farcitura
• Forno a gas
• Forno a legna
• Garantire la pulizia dell'area di lavoro
• Gestione comande della cucina
• Preparazione impasto
• Preparazioni
• Stesura