Chef de Partie Patisserie (mfd) Seasonal Position Summer 2026 in Italy

Responsibilities

• Selbstständige Herstellung von Desserts Kuchen Torten und Gebäcks für Restaurant und Hotelbetrieb
• Präzise Umsetzung klassischer sowie moderner Rezepturen aus der italienischen und internationalen Patisserie
• Sicherstellung von Qualität Frische und einer ansprechenden Präsentation
• Organisation und Sauberkeit am eigenen Posten unter Einhaltung der HACCP-Richtlinien
• Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam bei Veranstaltungen und Buffets
• Unterstützung bei der Einarbeitung neuer Mitarbeitender
• Independent preparation of desserts cakes tarts and pastries for restaurant and hotel service
• Accurate execution of classic and modern recipes from Italian and international patisserie
• Ensuring quality freshness and appealing presentation
• Organization and cleanliness of your station in compliance with HACCP standards
• Close cooperation with the kitchen team for events and buffets
• Supporting the onboarding of new team members
• Preparazione autonoma di dessert torte crostate e pasticceria per il servizio ristorante e alberghiero
• Realizzazione precisa di ricette classiche e moderne della pasticceria italiana e internazionale
• Garanzia di qualit freschezza e presentazione curata
• Organizzazione e pulizia della propria postazione nel rispetto delle normative HACCP
• Collaborazione con il team di cucina per eventi e buffet
• Supporto all inserimento di nuovi collaboratori

Requirements

• Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung zum / zur Konditor / in oder Koch / K chin mit Schwerpunkt Patisserie
• Du bringst Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie mit
• Du arbeitest kreativ genau und hast einen hohen Qualit tsanspruch
• Du bist teamorientiert belastbar und flexibel im Schichtbetrieb
• Du beherrschst mindestens eine der folgenden Sprachen auf B2-Niveau : Deutsch Englisch oder Italienisch
• You have completed vocational training as a pastry chef or chef with a focus on patisserie
• You have experience in upscale gastronomy or hotel operations
• You work creatively precisely and with high quality standards
• You are team-oriented resilient and flexible in shift work
• You have proficiency in at least one of the following languages at B2 level : German English or Italian
• Hai completato una formazione professionale come pasticcere / pasticcera o cuoco / cuoca con specializzazione in pasticceria
• Hai esperienza nella gastronomia di alto livello o nel settore alberghiero
• Lavori in modo creativo preciso e con elevati standard qualitativi
• Sei orientato / a al lavoro di squadra flessibile e resistente allo stress nei turni
• Possiedi una conoscenza di almeno una delle seguenti lingue a livello B2 : tedesco inglese o italiano
• Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung zum / zur Koch / K chin Du verf gst ber Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie Du bringst erste F hrungserfahrung mit oder bist bereit, diese in der Rolle zu entwickeln Du arbeitest strukturiert, belastbar und teamorientiert Du beherrschst mindestens eine der folgenden Sprachen auf B2-Niveau : Deutsch, Englisch oder Italienisch

Benefits

• Kostenlose Verpflegung und Unterkunft
• Arbeiten in einem internationalen und motivierten Team
• Langfristige Entwicklungsperspektiven und ein wertsch tzendes Arbeitsumfeld
• Arbeiten wo andere Urlaub machen in einer Region mit hoher Lebensqualit t und besonderem Ambiente
• Free meals and accommodation
• Working in an international and motivated team
• Long-term development opportunities and a respectful work environment
• Work where others go on vacation in a region with high quality of life and a unique atmosphere
• Vitto e alloggio gratuiti
• Lavoro in un team internazionale e motivato
• Opportunit di sviluppo a lungo termine in un ambiente di lavoro rispettoso
• Lavorare dove gli altri vanno in vacanza in una regione con alta qualit della vita e un atmosfera unica