Cuoco / a qualificato / a (910287)

Ristorante

Per importante realtà operante nel settore della ristorazione con particolare attenzione alla qualità del servizio e alla valorizzazione delle materie prime, stiamo cercando un/una cuoco/a qualificato/a.

Sede di lavoro : Foggia

Orario : serale (18-23), disponibilità a lavorare su turni, festivi inclusi

Il candidato ideale possiede

• Esperienza pregressa nel ruolo di almeno cinque anni, preferibilmente maturata in contesti strutturati o di medio / alto livello
• Ottima conoscenza delle tecniche di preparazione e cottura degli alimenti
• Capacità di lavorare in autonomia
• Precisione, ordine e rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP)
• Preferibilmente domiciliato a Foggia o nei comuni limitrofi
• Spiccate doti organizzative e predisposizione al lavoro in team
• Passione per la cucina e attenzione alla qualità del prodotto finale

Mansioni previste

• Preparazione e presentazione dei piatti secondo gli standard della struttura
• Collaborazione alla definizione del menù, in sinergia con la direzione
• Controllo delle scorte e gestione degli ordini delle materie prime
• Cura della pulizia e dell organizzazione degli spazi di lavoro
• Applicazione scrupolosa delle normative in materia di sicurezza alimentare

Si offre

• Iniziale contratto di lavoro a tempo determinato, con inquadramento commisurato all esperienza, e per tutto l anno
• Ambiente professionale, stimolante e in continua crescita