Aiuto Cuoco Terrazza Praie - PEQ Agri

Hosco

Aiuto Cuoco / Aiuto Cuoca Esperto/a ? Stagionale

Nell'incantevole cornice di Terrazza Praie, cantina con cucina, PEQ Agri ricerca Aiuto Cuoco / Aiuto Cuoca con esperienza per inserimento stagionale durante il periodo estivo.

La figura affiancherà la chef nella gestione operativa della cucina, garantendo supporto qualificato durante il servizio e nella preparazione delle linee.

Mansioni

• Supporto avanzato nella preparazione delle linee e dei piatti
• Affiancamento chef durante il servizio
• Gestione autonoma di alcune preparazioni
• Controllo e corretta conservazione delle materie prime
• Mantenimento di ordine, pulizia e standard HACCP
• Collaborazione nell'organizzazione del lavoro di cucina

Requisiti

• Esperienza pregressa come aiuto cuoco
• Buona conoscenza delle tecniche di base di cucina
• Capacità di lavorare sotto pressione durante il servizio
• Precisione, affidabilità e spirito di squadra
• Disponibilità per contratto stagionale (periodo estivo)
• Flessibilità oraria, weekend e festivi inclusi

Offerta

• Inserimento stagionale in una cucina ben organizzata
• Ambiente di lavoro professionale e collaborativo
• Ruolo operativo con responsabilità
• Contratto regolare
• Compenso commisurato all'esperienza

Alloggio

Sede di lavoro: Terrazza Praie ? Andora

English Version:

Experienced Assistant Cook ? Seasonal

Terrazza Praie | Andora, Liguria (Italy)

Terrazza Praie, a well-established hospitality venue in the Ligurian coast, is seeking an Experienced Assistant Cook for a seasonal position during the summer period.

The role involves supporting the Head Chef in daily kitchen operations, ensuring efficient service and high quality standards.

KEY RESPONSIBILITIES

• Supporting food preparation and mise en place
• Assisting during service and peak periods
• Independently handling assigned preparations
• Proper storage and handling of ingredients
• Maintaining cleanliness and hygiene standards (HACCP)
• Collaborating in kitchen organisation and workflow

Candidate Profile

• Previous experience as an Assistant Chef
• Solid knowledge of basic cooking techniques
• Ability to work under pressure during service
• Reliable, organised and team-oriented
• Availability for a seasonal contract (summer period)
• Flexibility to work weekends and holidays

What We Offer

• Seasonal position in a well-organised kitchen
• Professional and collaborative working environment
• Clear operational role with responsibility
• Regular contract
• Salary commensurate with experience
• Accommodation

Location: Terrazza Praie ? Andora, Liguria (Italy)

Settore: Hotel/Turismo

Ruolo: Ristorazione/Hotellerie