Enologo Responsabile Produzione

Il nostro Cliente, importante e storica azienda italiana operante nel settore alimentare, ci ha incaricati di cercare un/una:

Responsabile Produzione

che, lavorando all’interno del principale sito produttivo dell’azienda, riporterà direttamente al Direttore di Produzione e gestirà il personale di produzione e manutenzione.

Principali attività e responsabilità:

• Curare l’esercizio degli impianti, assicurando il mantenimento della capacità produttiva standard, il mantenimento della qualità standard dei prodotti e nel rispetto degli standard di consumo
• Coordinare gli addetti agli impianti di produzione e di manutenzione, stabilendo eventuali priorità di intervento
• Studiare possibili miglioramenti del processo produttivo e effettuare i relativi test fattibilità
• Analizzare le rese e perdite di produzione
• Programmare la produzione a medio e breve termine
• Garantire la tracciabilità del processo produttivo
• Garantire l’applicazione delle norme ecologiche, antincendio ed antinfortunistiche
• Assicurare l’efficienza di tutte le installazioni (produttive, ecologiche, antincendio, antinfortunistiche) pianificando e monitorando i controlli periodici e la taratura della strumentazione
• Partecipare e curare le attività inventariali

Requisiti:

• Laurea Enologia, Scienze e tecnologie alimentari, Agraria o Chimica
• Esperienza di almeno 2 anni in posizioni equivalenti
• Conoscenza dei processi e degli impianti in ambito alimentare. Aver maturato esperienza in aziende vitivinicole sarà considerato un plus
• Ottimo utilizzo dei sistemi informatici
• Utilizzo di sistemi gestionali e conoscenza dell’inglese saranno elementi di preferenza

Sede di lavoro

Novara