CORSO GRATUITO BANCO GASTRONOMIA - ACADEMY

Il corso avrà una durata di 80 ore e prevederà:

• Formazione teorica con rilascio di attestati sicurezza generale e specifica ed attestato HACCP
• Formazione pratica in presenza
• Formazione webinar

L’obiettivo del corso di formazione è l’abilitazione al ruolo di addett* banco gastronomia:

• Lavorazione e trattamento delle diverse tipologie di prodotti;
• Allestimento del banco gastronomia e prezzatura dei prodotti,
• Vendita diretta ed assistenza al cliente;
• Verifica e controllo celle frigorifere
• Pulizia e cura del banco secondo le procedure HACCP.