Addetto al banco Macelleria / Salumeria
Le Imprese Carelli rappresentano un gruppo consolidato di aziende attive nella distribuzione al dettaglio di prodotti alimentari e nella produzione di pane e prodotti da forno. La nostra missione è garantire qualità, freschezza e un servizio eccellente attraverso una rete capillare di oltre 44 punti vendita e un sistema produttivo-logistico integrato.
Distribuzione al Dettaglio
Operiamo con una rete di negozi di piccola e media superficie (600-1000 mq), in grado di rispondere con flessibilità alle esigenze del consumatore. Il nostro modello si fonda sulla vicinanza al cliente e sulla varietà dell’offerta.
Espansione e Innovazione
La nostra crescita si basa su tre pilastri strategici: diversificazione dei formati di vendita, adozione di tecnologie avanzate e sviluppo di partnership strategiche. Questo approccio ci consente di affrontare con successo le sfide del mercato.
Logistica Integrata
FORMAT DISTRIBUZIONE SRL è la società dedicata alla gestione logistica centralizzata. Coordina e ottimizza i flussi distributivi verso tutti i nostri punti vendita, garantendo tempestività ed efficienza.
Produzione Alimentare
Con SAPORI DELLA MURGIA SRL, controlliamo direttamente la produzione di pane e prodotti da forno, assicurando standard qualitativi elevati e continuità nell’approvvigionamento di articoli freschi e genuini.
Valori e Governance
Il nostro agire quotidiano è guidato da valori autentici che si riflettono nelle scelte aziendali e nei rapporti con collaboratori, partner e clienti. I quattro soci fondatori rivestono ruoli chiave nella gestione operativa delle aree strategiche: punti vendita, produzione, logistica e amministrazione.
Il "Gruppo Carelli", un’importante realtà locale nel settore della distribuzione organizzata, intende inserire, nei punti vendita a marchio "Primo Prezzo e NegoziOK", addetti al banco macelleria e salumeria.
Le risorse selezionate si occuperanno della lavorazione, preparazione e vendita di carni, salumi e formaggi, garantendo qualità del servizio, cura del banco e rispetto delle norme igienico-sanitarie.
Il ruolo prevede :
- Taglio, disosso e lavorazione delle carni (bovine, suine, pollame, ecc.)
- Preparazione dei pronti a cuocere e confezionati
- Affettatura e porzionatura di salumi e formaggi
- Allestimento e gestione del banco macelleria / gastronomia
- Assistenza alla clientela con un servizio cordiale e professionale
- Controllo della freschezza, scadenze e corretta conservazione dei prodotti
- Pulizia e sanificazione delle attrezzature e del reparto
Esperienza pregressa nel ruolo di macellaio o salumiere (preferibile in GDO o negozi alimentari)
Conoscenza delle tecniche di taglio e lavorazione delle carni / salumi / formaggi
Conoscenza delle normative HACCP
Buona predisposizione al contatto con il pubblico
Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni
Precisione, pulizia e senso di responsabilità
Inquadramento contrattuale: tempo determinato, secondo il CCNL di riferimento, previo periodo di prova.
Sedi di lavoro: punti vendita di Bari Santo Spirito, Bari Carbonara, Bitetto, Terlizzi, Palo, Bitonto, Corato, Conversano, Bisceglie.