Responsabile Di Sala Per Catena Ristorazione Commerciale

Responsabile di Sala per Catena di Ristorazione Commerciale

Luogo di lavoro: L'Aquila

Se hai una passione per il mondo della ristorazione e desideri lavorare in un ambiente dove la qualità del servizio è prioritario, questa potrebbe essere l'opportunità giusta per te! Grafton Horeca, specializzata in ambito hotellerie, ristorazione e catering, ricerca un:

Responsabile di Sala per Catena di Ristorazione Commerciale

La figura selezionata farà parte di un'importante realtà leader nel settore della ristorazione commerciale, supervisore del servizio nel format Steak House storico del gruppo. Lavorerà in un contesto giovane, dinamico e altamente professionale, riportando direttamente al Vice Direttore del locale.

Le principali responsabilità includono:

1. Supervisione e coordinamento del team di sala, composto da runner e personale di servizio.
2. Organizzazione delle attività quotidiane, formazione e affiancamento delle nuove risorse.
3. Gestione di eventuali criticità con i clienti, pagamenti e supporto nelle attività di approvvigionamento merci e contatto con i fornitori.
4. Verifica del rispetto delle procedure aziendali, norme HACCP e di sicurezza, e delle operazioni di apertura e chiusura del locale.

Il candidato ideale possiede:

• Almeno 2 anni di esperienza in ruoli di supervisione e coordinamento in locali o ristoranti, preferibilmente in gruppi di ristorazione strutturati.
• Ottime capacità di leadership, comunicazione, empatia e attenzione ai bisogni del team e degli ospiti.
• Orientamento agli obiettivi, serietà, precisione e attitudine al lavoro di squadra.

Offriamo:

• Contratto a tempo determinato di livello IV CCNL Turismo Pubblici Esercizi, con inserimento diretto in azienda.
• Sistema premiante basato sul raggiungimento degli obiettivi aziendali.
• Orario di lavoro full-time o part-time (30 ore settimanali) su turni, anche nel fine settimana.
• Sede di lavoro: L'Aquila.

Se pensi di avere le competenze e l'attitudine per questo ruolo, inviaci la tua candidatura!

Informazioni legali e privacy

Grafton Horeca è una specializzazione di Gi Group Spa, autorizzata dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali. La candidatura è rivolta nel rispetto delle normative vigenti sulla parità di trattamento e privacy, consultabili all'indirizzo www.Gigroup.It/privacy-candidati.