Barman / Bartender - Lavoro A Chiamata

Overview

FH55 HOTELS è un gruppo alberghiero fondato nel 1955, con quattro strutture di prestigio situate tra Roma e Firenze, in location strategiche legate all'arte e alla cultura italiane. Ogni hotel ha una propria identità e offre esperienze uniche, sia per soggiorni di piacere che per viaggi di lavoro.

Grand Hotel Palatino – Roma

Situato nel Rione Monti, vicino al Colosseo e ai Fori Imperiali, offre camere con vista, ristorazione di qualità e un centro congressi con 5 sale, tra cui una plenaria da 295 mq.

Grand Hotel Mediterraneo – Firenze

Moderno hotel 4 stelle fronte Arno, con quasi 300 camere, situato vicino a Santa Croce e agli Uffizi. Dispone del più grande centro congressi alberghiero di Firenze (15 sale), ristorante mediterraneo, American bar e garage.

Hotel Calzaiuoli – Firenze

Boutique hotel 4 stelle nel centro storico, tra Duomo e Ponte Vecchio. Offre 54 camere eleganti in un palazzo storico, con alti standard di comfort e servizio.

Hotel Villa Fiesole – Firenze

Intima residenza storica sulle colline fiorentine, con 32 camere, piscina, vista panoramica e ristorante stellato Michelin con terrazza panoramica.

Barman / Bartender - lavoro a chiamata

All'interno dell'ambiente elegante e dinamico del nostro lounge bar, il Grand Hotel Mediterraneo è alla ricerca di una figura professionale con esperienza per ricoprire il ruolo di Barman.

La risorsa selezionata sarà responsabile della preparazione e del servizio di cocktail e bevande, garantendo un esperienza di alto livello, coerente con gli standard qualitativi della struttura e all'insegna di eleganza, professionalità e attenzione al cliente.

Principali responsabilità

• Preparare e servire cocktail, long drink, caffetteria e altre bevande alcoliche e analcoliche, seguendo ricette e standard aziendali
• Curare la presentazione delle bevande, assicurandosi che ogni dettaglio contribuisca a un servizio eccellente
• Accogliere con cortesia i clienti al banco bar o nella lounge, creando un atmosfera accogliente e professionale
• Gestire gli ordini in modo efficiente e preciso, collaborando con il personale di sala e cucina
• Monitorare e mantenere l'ordine, la pulizia e il riassortimento del banco bar e delle aree di servizio
• Rispettare le norme HACCP e le procedure di sicurezza e igiene

Requisiti richiesti

• Esperienza pregressa di almeno 2 anni nel ruolo di barman, preferibilmente in contesti alberghieri o contesti strutturati
• Conoscenza approfondita di mixology, tecniche di preparazione cocktail e servizio bar
• Cura del dettaglio, ordine e predisposizione al lavoro in team
• Buona conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di una seconda lingua costituisce titolo preferenziale
• Flessibilità oraria, disponibilità a lavorare su turni, anche serali e festivi

Cosa offriamo

• Mensa aziendale
• Contratto a tempo determinato a chiamata