Commis Di Cucina Per Ristorante Stellato In Campagna
Descrizione:
Siamo alla ricerca di un commis di cucina per arricchire il team di Qafiz, ristorante situato ai piedi del Parco Nazionale dell'Aspromonte (RC), con oltre 6 anni di riconoscimento Michelin.
La persona ideale ha almeno 1 esperienza significativa in un contesto comparabile e una basilare comprensione delle operazioni di una cucina professionale. Le responsabilità principali includono:
- Garantire la corretta conservazione delle materie prime alimentari
- Mantenere l'area di lavoro pulita e ordinata, e la cucina in generale
- Monitorare l'utilizzo dell'attrezzatura da cucina
- Preparare gli ingredienti per il servizio e impiattare
È molto gradita una conoscenza basilare della lingua inglese (A2/B1). Autonomia, precisione e passione per l'alta cucina sono requisiti fondamentali.
Dettagli del contratto:
Contratto a tempo determinato da maggio 2025 a novembre 2025, con possibilità di rinnovo. L'impegno è a tempo pieno, organizzato in turni variabili per 5 giorni alla settimana, con tre servizi serali infrasettimanali, un doppio turno al sabato e un servizio al pranzo di domenica. I giorni di riposo sono lunedì e martedì. Lo stipendio mensile netto è di 1.300€, commisurato all'esperienza e alle competenze.
È prevista possibilità di alloggio per persone con domicilio distante dal luogo di lavoro.
Offerte dall'azienda:
- Alloggio
- Formazione continua
Competenze richieste:
- Conoscenza di tecniche di taglio
- Conservazione delle materie prime
- Garantire la pulizia dell'area di lavoro
- Preparare ortaggi e altri ingredienti
- Applicare tecniche di cottura moderne
- Utilizzare tecniche di riscaldamento degli alimenti
- Preparare secondi e primi piatti
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