Chef De Partie Patisserie (M/F/D) Seasonal Position Summer 2026 In Italy

Overview

• Selbstständige Herstellung von Desserts, Kuchen, Torten und Gebäck für Restaurant und Hotelbetrieb


• Präzise Umsetzung klassischer sowie moderner Rezepturen aus der italienischen und internationalen Patisserie


• Sicherstellung von Qualität, Frische und einer ansprechenden Präsentation


• Organisation und Sauberkeit am eigenen Posten unter Einhaltung der HACCP-Richtlinien


• Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam bei Veranstaltungen und Buffets


• Unterstützung bei der Einarbeitung neuer Mitarbeitender


• Preparazione autonoma di dessert, torte, crostate e pasticceria per il servizio ristorante e alberghiero


• Realizzazione precisa di ricette classiche e moderne della pasticceria italiana e internazionale


• Garanzia di qualità, freschezza e presentazione curata


• Organizzazione e pulizia della propria postazione nel rispetto delle normative HACCP


• Collaborazione con il team di cucina per eventi e buffet


• Supporto all’inserimento di nuovi collaboratori

Voraussetzungen

• Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung zum / zur Konditor / in oder Koch / Köchin mit Schwerpunkt Patisserie


• Du bringst Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie mit


• Du arbeitest kreativ, genau und hast einen hohen Qualitätsanspruch


• Du bist teamorientiert, belastbar und flexibel im Schichtbetrieb


• Du beherrschst mindestens eine der folgenden Sprachen auf B2-Niveau : Deutsch, Englisch oder Italienisch


• You have completed vocational training as a pastry chef or chef with a focus on patisserie


• You have experience in upscale gastronomy or hotel operations


• You work creatively, precisely, and with high quality standards


• You are team-oriented, resilient, and flexible in shift work


• You have proficiency in at least one of the following languages at B2 level : German, English, or Italian


• Hai completato una formazione professionale come pasticcere / pasticcera o cuoco / cuoca con specializzazione in pasticceria


• Hai esperienza nella gastronomia di alto livello o nel settore alberghiero


• Lavori in modo creativo, preciso e con elevati standard qualitativi


• Sei orientato / a al lavoro di squadra, flessibile e resistente allo stress nei turni


• Possiedi una conoscenza di almeno una delle seguenti lingue a livello B2 : tedesco, inglese o italiano

Vorteile

• Kostenlose Verpflegung und Unterkunft


• Arbeiten in einem internationalen und motivierten Team


• Langfristige Entwicklungsperspektiven und ein wertschätzendes Arbeitsumfeld


• Arbeiten, wo andere Urlaub machen – in einer Region mit hoher Lebensqualität und besonderem Ambiente


• Free meals and accommodation


• Working in an international and motivated team


• Long-term development opportunities and a respectful work environment


• Work where others go on vacation – in a region with high quality of life and a unique atmosphere


• Vitto e alloggio gratuiti


• Lavoro in un team internazionale e motivato


• Opportunità di sviluppo a lungo termine in un ambiente di lavoro rispettoso


• Lavorare dove gli altri vanno in vacanza – in una regione con alta qualità della vita e un’atmosfera unica