Store Manager

Noi siamo Pollo&Friends, una realtà unica nel settore del FOOD-RETAIL, e cerchiamo una persona intraprendente come Capo Negozio / Store Manager.

Tu avrai un ruolo fondamentale nella tua squadra e aiuterai i tuoi colleghi e Pollo&Friends a crescere.

Responsabilità

• Curare l’accoglienza del cliente
• Gestire la squadra e comunicare con le persone
• Gestire ordini e rapporti con i fornitori
• Garantire la preparazione e l’allestimento della linea
• Garantire lo stato di igiene e pulizia degli spazi di lavoro
• Controllare e gestire il magazzino
• Rispettare le linee guida di Pollo&Friends dal ricettario
• Conoscere le tecniche di conservazione, lavorazione e trasformazione delle materie prime
• Mantenere un aspetto pulito e ordinato
• Conoscere le norme HACCP
• Mostrare flessibilità e dinamismo
• Avere rapidità nella gestione della produzione
• Possedere conoscenze digitali di base (Microsoft Office, Excel, POS, ecc.)

Sei responsabile del raggiungimento degli obiettivi di vendita, fatturato e costi gestionali secondo il sistema di controlling di Pollo&Friends.

Coordini, partecipi e garantisci la formazione e la valutazione dei nuovi collaboratori.

Sei di esempio e trasmetti comportamenti esemplari alla squadra.

Organizzi e coordini la pianificazione e la programmazione delle attività di vendita e dei turni del personale.

Requisiti

• Ottime capacità di comunicazione, abilità organizzative e di risoluzione dei problemi
• 3-4 anni di esperienza nel ruolo ricercato

Luogo di lavoro: Ferrara CC il Castello

Contratto di lavoro: Tempo pieno, orario flessibile