F&B Supervisor

Manpower, società specializzata nella selezione di profili qualificati, è attualmente alla ricerca di un F&B Supervisor per conto di un prestigioso hotel 5 stelle situato nel cuore di Milano, zona Brera.

La struttura, rinomata per l’eccellenza del servizio e l’ambiente elegante e internazionale, desidera inserire nel proprio team un professionista dinamico, organizzato e con esperienza nella gestione operativa del Food & Beverage.

Principali responsabilità

• Coordinare le attività quotidiane del reparto F&B (ristorante, bar, room service)
• Garantire il rispetto degli standard qualitativi e delle procedure operative dell’hotel
• Supervisionare il personale di sala, supportando la formazione e lo sviluppo del team
• Collaborare con Chef e Restaurant Manager per assicurare un servizio impeccabile
• Monitorare le scorte e gestire gli ordini in collaborazione con il magazzino
• Applicare rigorosamente le norme igienico-sanitarie (HACCP)
• Gestire eventuali problematiche operative e assicurare la soddisfazione degli ospiti

Sede di lavoro

Milano – Zona Brera (Hotel di lusso)

Orario di lavoro

• Contratto full-time
• Turni prevalentemente continuativi, con disponibilità a lavorare nei weekend e festivi
• Due giorni di riposo settimanali

Esperienza pregressa come F&B Supervisor o ruolo analogo in hotel di fascia alta
Ottime capacità organizzative e di leadership
Orientamento al cliente e attenzione ai dettagli
Conoscenza delle norme HACCP
Buona conoscenza della lingua inglese (altre lingue costituiranno un plus)