Lavapiatti

Siamo alla ricerca di un lavapiatti da inserire nel team operativo della Cucina nella struttura Mangia's Brucoli Sicily Autograph Collection.

Il ruolo prevede la possibilità di lavorare direttamente in una delle nostre strutture di prestigio, contribuendo al successo delle esperienze offerte ai nostri ospiti.

Responsabilità

• Pulizia stoviglie e utensili: Lavaggio accurato di piatti, bicchieri, posate, pentole e attrezzature da cucina.
• Gestione lavastoviglie: Carico, scarico e manutenzione quotidiana della macchina lavastoviglie.
• Ordine e igiene: Mantenimento della pulizia nelle aree di lavaggio e rispetto delle norme HACCP.
• Supporto alla cucina: Assistenza nello smaltimento rifiuti, rifornimento postazioni e piccoli compiti di supporto di pulizia degli ambienti.
• Organizzazione magazzino: Riordino di materiali puliti e controllo scorte di prodotti per la pulizia.
• Esperienza pregressa nella mansione e in cucine all'interno di hotel di prestigio
• Conoscenza dei macchinari e attrezzature (affettatrici/forni/Frigoriferi/cappe aspiranti/ ecc) per la gestione delle stoviglie e per la loro pulizia
• Conoscenza delle tecniche per la sanificazione e pulizia delle aree di competenza (pavimenti e tutte le superfici della cucina)
• Conoscenza norme HACCP
• Conoscenza dei detergenti e della composizione dei materiali da pulire
• Gestione dello smaltimento rifiuti e raccolta differenziata degli stessi

Cosa si offre

• Tipologia di contratto: stagionale
• Possibilità di alloggio
• Vitto garantito (1€ al giorno)
• Opportunità di crescita professionale all'interno dell'azienda
• Ambiente di lavoro dinamico e collaborativo