| Cuoco/A Per Diete Speciali | 139011 |

Orienta spa Società Benefit, filiale di Modena, ricerca azienda operante nel settore ristorazione un / a

CUOCO / A

con esperienza minima maturata nella mansione.

Responsabilità

• Leggere e comprendere schede dietetiche fornite dai nutrizionisti e dietisti;
• Pianificare i menù in base alle necessità dell'utente (celiaci, vegetariani / vegani, intolleranze alimentari…);
• Assicurarsi che iù siano equilibrati, vari e rispettino i valori nutrizionali richiesti;
• Preparare gli alimenti rispettando le norme di sicurezza;
• Gestire le porzioni, come preparare piatti con grammature precise;
• Aggiornare schede pasti, etichette alimentari, registri di produzione.

Requisiti

• Esperienza anche minima pregressa nell'ambito delle diete speciali;
• Orario full-time, dal lunedì al venerdì 4:30‑12:30, con disponibilità ad effettuare eventuali straordinari;
• Attestato HACCP in corso di validità;
• Automunito / a;
• Residenza e / o domicilio su Vignola (MO), zona limitrofe.

Si offre contratto a tempo determinato, scopo assuntivo.