Assistant Restaurant Manager

Overview

Società che opera nel settore della ristorazione in Caorle (VE) è alla ricerca di una figura di vice responsabile da inserire presso una propria struttura e che affiancherà il Restaurant Manager nel processo operativo quotidiano e nel coordinamento del personale del ristorante in previsione della stagione turistica estiva 2026.

Responsabilità

• supervisione operativa della struttura ristorativa in coordinamento con il Restaurant manager
• gestione operativa del personale di sala & bar
• formazione del personale di sala & bar
• coordinamento con cucina e direzione (in assenza del Restaurant Manager)
• supervisione degli orari di lavoro dello staff nel proprio turno
• definizione assieme al Restaurant Manager della copertura dei turni nei vari servizi
• organizzazione operativa dell'allestimento della sala
• assistere il Restaurant Manager nella stesura degli inventari di fine mese
• gestione delle prenotazioni e della clientela
• verifica e messa a terra degli standard operativi
• controllo qualità

Requisiti

• esperienza lavorativa pregressa nel medesimo ruolo o ruoli analoghi di almeno 2 anni
• capacità nell’utilizzare strumenti informatici e fogli di calcolo (Outlook, Excel)
• conoscenza della lingua inglese
• conoscenza di una seconda lingua (tedesco base)
• esperienza e capacità nella gestione operativa ad alto volume
• capacità organizzative, gestionali e doti di leadership
• disponibilità e capacità a lavorare in squadra
• ordine degli spazi di lavoro, pulizia e serietà
• Messa a disposizione di vitto e alloggio in caso di necessità

Contratto di lavoro: Tempo determinato di carattere stagionale

Orario di lavoro: Tempo pieno / 6 giorni su 7 compresi i fine settimana

Sede di lavoro: In presenza

In caso di mancanza dei requisiti minimi sulla preparazione per la sicurezza nei luoghi di lavoro, l’azienda provvederà direttamente alla formazione del personale.

Si chiede che il curriculum sia munito di foto.

A superamento positivo della prima stagione lavorativa, l’azienda è disponibile ad valutare l’eventuale inserimento della risorsa a tempo pieno annuale, programmando con essa un percorso di crescita professionale.