Direttore ristorazione collettiva

Overview

Volpi Pietro S.r.l è un azienda di ristorazione collettiva che opera nel settore da oltre 50 anni. In particolar modo si occupa di ristorazione scolastica, aziendale e sanitaria, catering, banqueting, oltre alla gestione di diversi bar caffetteria.

Volpi Pietro S.r.l è alla ricerca di un/una direttore/direttrice per la propria sede di Sant\'Angelo Lodigiano (LO).

Il direttore/la direttrice si occuperà di:

• gestione della buona riuscita del servizio rispettando gli standard qualitativi aziendali


• applicazione norme antinfortunistiche ed amministrative aziendali


• interfaccia con i clienti


• Pianificare e organizzare il lavoro all’interno della cucina


• Coordinare il personale


• Garantire il rispetto degli standard di servizio e qualità predefiniti


• Gestire il budget e monitorare costi e consumi


• effettuare previsioni e controlli su costi e consumi


• gestione del personale della struttura


• organizzazione e gestione dei piani di lavoro e ripartizione dei compiti


• confronto giornaliero con la direzione con relativa reportistica

Requisiti

• esperienza come direttore nel mondo della ristorazione collettiva di almeno 3 anni


• ottime capacità relazionali


• Spiccate capacità relazionali, organizzative e di problem solving


• Flessibilità, precisione e spirito di iniziativa


• Reperibilità per emergenze nel weekend/ giorni festivi/ orario extra lavorativo

Contratto

Contratto di lavoro: Part-time, Tempo indeterminato, Tempo determinato

Retribuzione

Retribuzione: €1.500,00 al mese

Benefit

• Auto aziendale


• Cellulare aziendale


• Computer aziendale

Esperienza

• Ristorazione collettiva: 3 anni (Obbligatorio)

Lingua

• Inglese (Preferenziale)