Maitre di Sala Conforme

Il nostro ristorante di alto livello cerca una figura dinamica e appassionata per ricoprire il ruolo di Maître di Sala con competenze anche da Assistant Sommelier.

La risorsa dovrà gestire l'operativa della sala e delle comande, garantendo un servizio al tavolo in linea con gli standard del locale. Inoltre, sarà responsabile della cura della mise en place e dell'accoglienza dei clienti, nonché del coordinamento e della gestione del team di sala.

Le competenze richieste includono:

• Gestione operativa della sala
• Cura della mise en place
• Accoglienza dei clienti
• Servizio al tavolo
• Coordinamento e gestione del team di sala

Inoltre, la risorsa dovrà avere:

• Esperienza minima di 2 anni nel ruolo
• Buona conoscenza dei vini
• Ottima conoscenza della lingua inglese
• Conoscenza del francese considerata un plus
• Predisposizione al lavoro in team
• Passione per l'ospitalità e l'attenzione al dettaglio
• Contratto a tempo determinato con scopo di conferma a tempo indeterminato
• 6 giorni su 7, con turni spezzati pranzo e cena
• Vitto e alloggio forniti

La sede di lavoro è a Livigno (SO) e il periodo di lavoro andrà dal 7 giugno alla fine di settembre. La possibilità di conferma anche per la stagione invernale è prevista.