Responsabile di Sala

Profilo

Se sei un/a professionista esperto/a e appassionato/a del mondo dell’ospitalità, con una forte motivazione e un innato orientamento al cliente, questa potrebbe essere l’opportunità che stavi aspettando! Siamo alla ricerca di un/a Responsabile di Sala per un'affermata realtà nel settore della ristorazione situata ad Alghero.

Cerchiamo una persona che sappia fare la differenza, in grado di ispirare e guidare il proprio team con energia e determinazione. Un/a professionista con la capacità di anticipare le esigenze dei clienti, risolvere eventuali problematiche con prontezza e mantenere un clima positivo e produttivo all’interno della sala.

Responsabilità

La figura ricercata avrà un ruolo centrale nell’assicurare un servizio impeccabile e un’esperienza indimenticabile per la clientela, coordinando e supervisionando ogni aspetto del lavoro di sala.

In particolare si occuperà di:

• Organizzazione e gestione della sala, garantendo un’ottimale disposizione dei tavoli e un servizio fluido in occasione di eventi speciali;
• Coordinamento e supervisione della brigata di sala, con assegnazione dei compiti e monitoraggio delle attività per mantenere standard elevati;
• Formazione continua del personale per il miglioramento costante del servizio;
• Aprrovviggionamento e monitoraggio dell’inventario di sala, inclusi utensili, tovaglie, bicchieri e altre forniture necessarie;
• Gestione del budget di sala, ottimizzando risorse e riducendo sprechi;
• Collaborazione stretta con la cucina per assicurare un perfetto allineamento tra sala e cucina e garantire la massima soddisfazione del cliente.

Skill e Professionalità

• Pregressa esperienza nel ruolo di Responsabile di Sala;
• Conoscenza approfondita del settore della ristorazione, con competenze tecniche solide in materia;
• Preferibile possesso del diploma ad indirizzo alberghiero;
• Eccellenti capacità manageriali e organizzative in termini di leadership, gestione del personale e ottimizzazione dei flussi di lavoro;
• Conoscenza delle dinamiche finanziarie, abilità nella gestione del tempo e delle risorse;
• Ottimo orientamento al cliente, problem solving, proattività e alta professionalità;
• Passione per il settore e una forte motivazione personale.

Informazioni Aggiuntive

L’inizio del contratto è previsto per gennaio e l’offerta prevede un rapporto a tempo determinato con l’obiettivo di un inserimento stabile in azienda.

Se pensi di avere le competenze e l’esperienza necessarie per ricoprire questo ruolo, e se il mondo della ristorazione è la tua vera passione, questa è la tua occasione per metterti alla prova e fare la differenza!

I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l’informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).