Maitre di sala

Descrizione dell'azienda

Monaci delle Terre Nere è un rifugio di lusso situato sui pendii dell'Etna, immerso nei profumi e nei colori siciliani. La tenuta di 25 ettari ospita una fattoria biologica e vigneti terrazzati con vista sul Mar Mediterraneo. Parte del gruppo Relais & Chateaux dal 2019, l'hotel comprende 24 camere, suite e ville private con piscina, oltre al ristorante gourmet Locanda Nerello e al bar Convivium. È il luogo ideale per coppie, amici e famiglie che desiderano scoprire i vini dell'Etna e gustare cibi autentici preparati con ingredienti coltivati in loco.

Descrizione del ruolo

Cerchiamo un Maitre di sala per unirsi al nostro team a Zafferana Etnea. In questo ruolo a tempo pieno e in sede, sarai responsabile della gestione del servizio in sala, coordinando le attività del personale e garantendo la massima soddisfazione dei clienti. Le tue mansioni includeranno la supervisione della mise en place, l'accoglienza degli ospiti, la gestione delle ordinazioni e l'assicurare un servizio di alta qualità. Inoltre, parteciperai alla formazione del personale di sala e collaborerai strettamente con la cucina per garantire un'esperienza culinaria eccezionale.

Qualifiche

• Il candidato ideale deve possedere eccellenti competenze in comunicazione e servizio clienti.
• È essenziale avere esperienza nel settore food & beverage e competenze nella gestione delle vendite.
• Esperienza nella formazione del personale è altamente consigliata.
• Ulteriori competenze che possono risultare benefiche includono la capacità di leadership, l'attenzione ai dettagli e un forte orientamento al cliente.