OPERATIONS LEADER ROSTICCERIA DA GIACOMO

Overview

Giacomo Milano nasce dal talento visionario e dalla passione per la buona cucina di Giacomo Bulleri, che nel 1958 fonda la Trattoria Da Giacomo, prima insegna di un Gruppo che oggi ne conta 10 tra ristoranti, botteghe e caffè. Luoghi unici, ambienti raffinati che accolgono gli ospiti in un salotto, dove farsi coccolare con piatti della tradizione culinaria italiana, preparati con materie prime d’eccellenza.

Siamo alla ricerca di una figura di Operations Leader per la nostra Rosticceria Da Giacomo per supportare il Responsabile nel coordinamento della sala, garantendo un servizio eccellente e il raggiungimento degli obiettivi operativi.

Responsibilities

• Collaborare alla gestione della sala, assicurando il rispetto delle norme igieniche e di sicurezza.
• Supportare la gestione del personale (turni, assenze, permessi) per mantenere la continuità operativa.
• Contribuire alla gestione del budget, monitorare l’inventario e supportare nella definizione dell’offerta gastronomica insieme al Responsabile e al Food & Beverage Manager.
• Assicurare un servizio clienti di alto livello e gestire feedback e reclami.

Ideal candidate

• Esperienza nel settore ristorazione o ospitalità.
• Capacità organizzative e di gestione del team.
• Orientamento al cliente e ottime abilità di problem-solving.

What we offer

• Un gruppo motivato, al lavoro sul progetto di sviluppo di un marchio storico;
• Una profonda attenzione al tuo work-life balance;
• Un nuovissimo sistema di welfare aziendale;
• Lo sconto dipendenti nei nostri Ristoranti.

Selection process

Visioneremo il tuo cv e la lettera di presentazione. Se la tua candidatura risulterà in linea con le nostre aspettative l’Ufficio Risorse Umane ti contatterà per fissare un primo incontro. Nel caso il primo step si sia concluso con successo, proseguiremo organizzando un incontro di persona con il tuo Responsabile e la Direzione Aziendale. Qualora il tuo profilo non dovesse risultare in linea con le nostre necessità o l’iter di selezione non dovesse concludersi con successo, sarà nostra cura ricontattarti per esigenze future che riterremo potenzialmente interessanti per te.

Ai sensi dell"art. 1 L.903/77 la ricerca è rivolta ad entrambi i sessi.

Seniority level

• Mid-Senior level

Employment type

• Full-time

Job function

• Management and Manufacturing

Industries

• Restaurants

Referrals increase your chances of interviewing at Giacomo Milano by 2x

Get notified about new Operational Specialist jobs in Milan, Lombardy, Italy.

UN/A DIRETTORE/TRICE DI RISTORANTE - MILANO

Greater Milan Metropolitan Area 22 hours ago