La risorsa selezionata si occuperà quotidianamente del ritiro e della consegna dei pasti destinati agli istituti scolastici, seguendo un percorso prestabilito e rispettando orari precisi. I pasti vengono ritirati presso il centro cottura e trasportati con veicoli attrezzati fino alle scuole, dove verranno consegnati al personale incaricato.