Responsabile di sala

Rinomata azienda della ristorazione romana con sedi nel centro di Roma (Trastevere) ricerca la figura di responsabile di sala da inserire nel proprio organico.

Si richiede di

• Capacità di soddisfare le esigenze e richieste dei clienti
• Motivare il team per offrire un ottimo servizio al cliente
• Organizzare e gestire i turni di lavoro
• Garantire l’applicazione delle norme vigenti e delle procedure aziendali relative agli aspetti igienico -sanitari (HACCP)
• Supervisionare tutte le attività in sala
• Gestire le attività di inventario di cibo e bevande, attrezzature e forniture varie
• Gestire feedback e lamentele della clientela
• Redigere reports a fine giornata
• Garantire il livello di sevizio richiesto

Requisiti:

• esperienza pregressa nel ruolo
• Conoscenza del funzionamento e dei ruoli all’interno del ristorante
• Conoscenza delle norme igienico-sanitarie per ristoranti
• Conoscenza della lingua inglese
• Conoscenza di contabilità e dei gestionali di cassa
• gradita conoscenza dei vini

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato, Tempo determinato

Retribuzione: a partire da €1.000,00 al mese

Disponibilità:

• Orario flessibile
• Turni

Retribuzione supplementare:

• Bonus