Chef de Rang Sommelier

L’Hotel 4 stelle Antico Borgo di Sutri e N’uovo vino e cucina, in una location suggestiva nel cuore della Tuscia, a Sutri (VT), sono alla ricerca delle seguenti figure professionali:

Il ristorante della struttura, presente nella Guida MICHELIN 2026 è legato ad un importante progetto di sviluppo. Il menu è legato alla cucina italiana soprattutto del centro Italia in chiave fine dining.

Il candidato/a deve possedere:

• Almeno un diploma di scuola media superiore
• Comprovata esperienza nel settore (almeno 2 anni)
• Avvalorate capacità di prendere e gestire le comande in contesti di fine dining
• Autonomia nella gestione del proprio rango e nell’organizzazione del servizio
• Conoscenza della lingua inglese di livello B2 o superiore
• Diploma di Sommelier
• Propensione al lavoro di squadra
• Attitudine all’ospitalità
• Buone doti di problem-solving
• Rispetto delle procedure aziendali e delle normative

Offriamo:

• Stipendio commisurato alle reali capacità
• Inserimento in un team giovane e professionale
• Ambiente stimolante e possibilità di crescita
• Contratto a tempo determinato con obiettivo trasformazione in indeterminato e retribuzione in relazione all’esperienza e capacità dimostrate.
• Possibilità di alloggio con contributo spese

L’offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.