Responsabile di Sala

Per garantire un servizio sempre impeccabile e coerente con la filosofia del nostro ristorante,

• Tekna Café, situato a Renate (MB),
• ricerca un / a
• Direttore / Direttrice di Sala
• con solida esperienza nel coordinamento del servizio di sala e nella gestione del personale.

Il ruolo prevede la supervisione operativa del servizio, l'organizzazione dei turni, il controllo della qualità dell’esperienza cliente, e il coordinamento tra sala e cucina.

• Responsabilità
• Coordinamento e gestione operativa del servizio in sala
• Gestione del team di sala, assegnazione dei compiti e formazione
• Cura dell’accoglienza e supervisione costante della qualità percepita dal cliente
• Gestione delle prenotazioni e dei flussi di sala in base ai carichi di lavoro

Requisiti

• Esperienza consolidata in ruoli analoghi, preferibilmente in contesti di ristorazione elegante
• Capacità di leadership, gestione del personale e problem solving
• Standing curato, ottime doti comunicative e organizzative
• Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, inclusi i weekend

Offerta

• Contratto a tempo indeterminato
• Inserimento in un contesto professionale e strutturato
• Autonomia e responsabilità in linea con le competenze maturate

Contratto di lavoro : Tempo pieno, Tempo indeterminato

Retribuzione : €1.500,00 - €1.800,00 al mese

Disponibilità :

• Turni
• Weekend

Esperienza :

• Responsabile di sala: almeno 2 anni (obbligatorio)