Commis di cucina Gruppo Aimo e Nadia

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Milano

EUR 10.000 - 30.000

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3 giorni fa

Descrizione del lavoro

Seguire le diverse fasi della mise-en-place quotidiana
Aiutare durante il servizio nella preparazione e presentazione
Supportare lo chef nella preparazione per la banchettistica e eventuali richieste dei clienti
Acquistare una buona autonomia dopo un periodo di necessario affiancamento
Garantire la corretta pulizia delle superfici e dei contenitori di stoccaggio oltre che dei frigoriferi
Collaborare con le altre partite al fine di garantire un corretto allineamento durante il servizio
Supporterà lo chef e i colleghi nelloperatività ordinaria e straordinaria.
Si occuperà di controllare la qualità dei cibi delle scorte e dellarrivo delle merci
Coordinerà il proprio lavoro e nel caso di un ruolo di maggiore responsabilità gli eventuali aiuti in supporto