AIUTO PASTICCIERE/A

Italia, Basilicata, Potenza, Hotel/Turismo, Ristorazione/Hotellerie

Luogo di lavoro: Italia, Basilicata, Potenza

Descrizione annuncio

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Posizione: AIUTO PASTICCIERE/A sul territorio di POTENZA e provincia.

• Preparazione quotidiana di dolci al piatto, torte;
• Collaborazione alla definizione del menù dei dolci, anche in ottica stagionale;
• Cura della presentazione estetica dei dessert;
• Gestione delle tempistiche di produzione in coordinamento con il servizio di sala;
• Controllo della qualità delle materie prime e monitoraggio delle scorte;
• Pulizia e organizzazione della postazione di lavoro secondo le norme HACCP;
• Conoscenza delle tecniche base e avanzate di pasticceria moderna e tradizionale;
• Creatività, precisione e attenzione al dettaglio;
• Conoscenza delle norme igienico-sanitarie (HACCP);
• Capacità di lavorare in autonomia e in team;
• Disponibilità a lavorare nei weekend e nei giorni festivi.

Tipologia di contratto: a tempo determinato - RAL 20.000-25.000

La ricerca è rivolta ad ambo i sessi (d.lgs. n. 198/2006). I candidati interessati e in possesso dei requisiti richiesti possono inviare il proprio curriculum vitae, comprensivo dell'autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi dell'art. 13 del regolamento UE n.2016/679 (GDPR).