Capo reparto ultrafresh

Quojobis Spa, Agenzia per il Lavoro, ricerca per importante cliente del settore Ho.Re.Ca. Capo Reparto Ultrafresh.

Per una nostra società cliente, specializzata nella grande distribuzione, cerchiamo dei Capo Reparto Ultrafresh che gestiscano in autonomia il reparto (pesce, carne e ortofrutta), garantendo qualità del prodotto, ottimizzazione delle vendite e coordinamento del personale.

Posizioni aperte:

• Capo Reparto Pescheria
• Capo Reparto Carne
• Capo Reparto Ortofrutta

Responsabilità principali

• Gestione ordini, stock e approvvigionamenti.
• Supervisione esposizione, merchandising e qualità dei prodotti.
• Monitoraggio KPI (vendite, margine, rotazioni, rotture).
• Organizzazione turni, gestione e formazione del team.
• Rapporti con fornitori e supporto ai clienti Horeca.
• Visite occasionali presso i clienti per negoziazioni.

Requisiti

• Esperienza nei reparti freschissimi (pescheria/carne/ortofrutta).
• Conoscenza HACCP, normativa igienico-sanitaria e CCNL.
• Uso degli strumenti informatici per ordini e inventari.
• Ottima conoscenza dell'assortimento e delle tecniche di conservazione e lavorazione.
• Capacità di lettura e analisi KPI commerciali.
• Leadership e gestione team.
• Orientamento al risultato e al cliente.
• Problem solving, flessibilità e dinamicità.
• Disponibilità a visite presso i clienti.

Cosa offriamo

• Contratto: Tempo Indeterminato
• Livello: 2°-3° livello, in base all'esperienza
• Sede di lavoro: Roma (zona Romanina)
• Orario: full-time su turni

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.