DIRETTORE DI RISTORANTE

JOB ITALIA SPA AGENZIA PER IL LAVORO Aut. Min. Lavoro n 13 / I / 0001610 / 03.01 del 05 / 02 / 2010, Filiale di Milano ricerca per storico ristorante :

DIRETTORE

La risorsa si occuperà di :

Coordinare e supervisionare il personale di sala, assicurando standard elevati di servizio.

Accogliere e assistere i clienti, garantendo un’esperienza di alto livello.

Collaborare con la cucina e la direzione per ottimizzare i flussi di lavoro e la qualità complessiva del servizio.

Gestire prenotazioni, turni, approvvigionamenti (ordini, fatture) e l’organizzazione di eventi.

Curare l’immagine del locale e promuovere un ambiente di lavoro positivo e motivante.

Si richiede :

Esperienza comprovata nel ruolo, preferibilmente in contesti di ristorazione medio-alta.

Eccellenti capacità organizzative e di leadership.

Buona conoscenza delle tecniche di servizio e dell’enogastronomia.

Conoscenza dei vini (suggerire abbinamenti, denominazioni, varietà e territori).

Buone competenze informatiche e gestionali.

Ottime doti comunicative e orientamento al cliente.

Si offre :

Contratto full-time a tempo indeterminato, con inquadramento stabilito sulla base dell’esperienza del candidato.

Sistema premiante legato al raggiungimento di specifici obiettivi.

Sede di lavoro : Milano

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903 / 77 e 125 / 91, e a persone di tutte le età e di tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215 / 03 e 216 / 03.