Capo Sala / chef de Rang e Cameriere / a di Sala a

Informazioni sul ruolo

• Damot’ Ristorante
• 40 coperti max, zona
• Darsena Milano
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• Capo Sala / Chef de Rang

Requisito fondamentale Inglese fluente, altre lingue un plus

Responsabilità

• Dimostrare spiccate doti di leadership e gestione dello stress
• Collaborare con lo Chef per rispondere alle richieste mail per gruppi o eventi privati
• Mantenere aggiornati i menù food & drink
• Mantenere la sala in ordine e assicurare una pulizia quotidiana accurata
• Accudire ogni cliente con eleganza, accuratezza e cortesia
• Conoscere menù, lavorazioni e prodotti utilizzati, abbinamento cibo vino
• Realizzare cocktail base
• Cameriere / a di sala
• Supportare lo Chef de Rang con responsabilità
• Padronanza lingua inglese
• Rapidità e precisione

Offerta e requisiti

• Per tutte le posizioni si offre
• Apertura solo serale
• Contratto a tempo determinato con possibilità di estensione
• Compenso commisurato alle reali capacità
• Chiediamo
• Italiano Madrelingua
• Serietà
• Attestati aggiornati HACCP e sicurezza
• Esperienza minimo 1 anno
• Predisposizione al lavoro di squadra
• Disponibilità immediata e a lavorare nei weekend