Capo Reparto Gastronomia

Overview

Annuncio di Lavoro – Capo Reparto Gastronomia

Sede di lavoro: BRESSANONE

Azienda: settore GDO

Orario: Full-time – Disponibilit e0 su turni, anche nei festivi

Contratto: Indeterminato

Descrizione del ruolo

Stiamo cercando per solida societ e0 un / una Capo Reparto Gastronomia esperto / a e motivato / a da inserire nel punto vendita di BRESSANONE. La risorsa sar e0 responsabile della gestione operativa del banco gastronomia, del coordinamento del team di reparto e dell'ottimizzazione delle vendite, garantendo il rispetto degli standard qualitativi e di igiene.

Posizione

Responsabilit e0 principali

• Coordinare e supervisionare il team del reparto gastronomia
• Garantire la corretta esposizione e conservazione dei prodotti
• Gestire gli ordini, il carico / scarico merce e i rapporti con i fornitori
• Controllare il rispetto delle normative HACCP e sicurezza alimentare
• Monitorare le performance del reparto e proporre iniziative promozionali
• Formare e affiancare il personale neoassunto

Requisiti

Requisiti richiesti

• Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente nel settore GDO
• Conoscenza dei prodotti gastronomici e delle tecniche di lavorazione
• Capacit e0 di gestione del personale e leadership operativa
• Buona padronanza delle norme igienico-sanitarie (HACCP)
• Flessibilit e0, orientamento al cliente e doti organizzative

Altre informazioni

Cosa offriamo

• Ambiente di lavoro dinamico e professionale
• Percorso di formazione continua
• Opportunit e0 di crescita all'interno dell'azienda
• Retribuzione competitiva