COMMIS DI CUCINA PER ALBÒRI | LAKE COMO

Cerchiamo una persona curiosa, attenta e desiderosa di apprendere, che supporti la brigata nella preparazione dei piatti e nella gestione quotidiana della cucina.

Lavorerai in un contesto fine dining dove tecnica, precisione e rispetto della materia prima sono fondamentali, affiancando Chef e Chef de Partie nel creare esperienze autentiche per i nostri ospiti. Sarai la persona perfetta per Albòri se senti di essere pronto/a a:

• Supportare nelle preparazioni quotidiane, nel taglio e nella mise en place
• Garantire ordine, pulizia e corretta organizzazione della postazione
• Collaborare all’impiattamento durante il servizio
• Seguire le linee guida del tuo Chef de Partie, apprendendo tecniche e metodi
• Rispettare standard qualitativi, tempistiche e indicazioni della brigata
• Mantenere le norme igienico–sanitarie secondo HACCP

Requisiti

• Preferibile esperienza anche minima in contesti di ristorazione di livello
• Conoscenza di base delle tecniche di cucina
• Ordine, pulizia e buona manualità
• Interesse ad apprendere e crescere professionalmente
• Conoscenza delle norme HACCP (o disponibilità a conseguirla)
• Lingua italiana; inglese come plus

Competenze che fanno parte di te

• Passione per la cucina e la materia prima
• Curiosità e desiderio di crescita
• Precisione, attenzione al dettaglio
• Umiltà e spirito di squadra
• Puntualità e affidabilità
• Capacità di lavorare sotto pressione

Lavorare con noi

Farai parte di una realtà storica, tramandata da cinque generazioni, che accoglie i suoi ospiti da oltre 140 anni. Contribuirai a creare esperienze autentiche e significative, lavorando nell'esclusivo contesto del Lago di Como. Comparteciperai ad un ambiente vissuto con rispetto, collaborazione e desiderio di crescita.

• Contratto a tempo determinato secondo il CCNL turismo commisurato all’esperienza
• Programmazione turni bisettimanale per favorire equilibrio vita–lavoro
• 2 giorni di riposo alla settimana
• Divisa fornita dall'azienda e servizio lavanderia
• Possibilità di alloggio
• Mensa aziendale
• Welfare mensile

Desideri candidarti?

Invia il tuo curriculum attraverso il modulo dedicato o la mail job@belvederebellagio.com, raccontaci chi sei, cosa ti appassiona e perché ti piacerebbe crescere insieme a noi.