RESTAURANT MANAGER

Descrizione del posto vacante

Il mondo della ristorazione ti appassiona?

Hai esperienza come direttore di ristorante?

Continua a leggere, abbiamo l’opportunità giusta per te!

Randstad Talent Selection è la divisione di Randstad specializzata nella ricerca e selezione di profili qualificati e con alta professionalità per un importante cliente del settore ristorazionese.

Requisiti

RESTAURANT MANAGER

Tipologia contrattuale: inserimento a tempo indeterminato

Orario di lavoro: full time con turni spezzati pranzo e cena, compresi festivi

Luogo di lavoro: Varese

Retribuzione annua: 28 000€ – 34 000€

Esperienza

2 anni

Quali requisiti stiamo cercando?

• Pregressa esperienza come Direttore di ristorante
• Buona conoscenza della lingua inglese
• Ottime capacità organizzative
• Capacità di leadership e di gestione del personale
• Disponibilità a lavorare su turni spezzati (pranzo‑cena), nei festivi e nei weekend

Candidati! Se il tuo profilo sarà in linea ti ricontatteremo il prima possibile.

Ti occuperai di

• Gestire la selezione e la formazione del personale
• Organizzare il lavoro, stabilire i turni e coordinare le ferie di tutto lo staff
• Assicurare il rispetto delle norme igienico‑sanitarie e di sicurezza sia in sala che in cucina
• Definire insieme allo Chef e al Sommelier l’offerta gastronomica del ristorante e il prezzo delle portate
• Organizzare l’approvvigionamento sia delle materie prime che delle attrezzature e utensili per la sala e la cucina
• Pianificare le strategie di marketing per attrarre nuova clientela
• Monitorare l’andamento economico‑finanziario di tutto il locale
• Gestire il rapporto con la clientela e intervenire in caso di reclami o richieste particolari del cliente

Informativa privacy e equal opportunity

La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l’informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell’art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).